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Käsekuchen am Stiel
Für ca. 4 Personen.Zutaten
- Premium-Rahm-Käsetorte (Nr. 9498)
- 400 g Kuvertüre (Vollmilch, Zartbitter oder bunt)
- frische Himbeeren
- Eisstiele
- frische Blaubeeren
- frische Erdbeeren
Zubereitung
2. Die einzelnen Tortenstücke auf einen großen Teller verteilen und jedes mit einem Eisstiel versehen.
Dabei wird der Stiel ca. 1/4 weit in das Kuchenendstück hineingeschoben.
3. Die Tortenstücke mit Frischhaltefolie abdecken und für 30-60 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
4. Die Schokolade über einem Wasserbad erhitzen, bis sie vollständig geschmolzen ist.
5. Den Käsekuchen aus dem Kühlschrank holen. Jedes Stück vorsichtig mit einem Papiertuch abtupfen,
damit die Feuchtigkeit entfernt wird.
6. Die einzelnen Tortenstücke am Stiel festhalten und mit der Spitze nach unten in die Schokolade tauchen,
bis sie nach Belieben überzogen sind. Den Überschuss vorsichtig abtropfen lassen. Die Kuvertüre zwischendurch
erneut erhitzen, falls sie zu hart wird.7. Die Stücke sofort nach dem Glasieren mit den gewünschten Toppings dekorieren und anschließend für ca. 10 Minuten
in den Kühlschrank stellen, damit die Schokolade aushärten kann. Danach die fertigen Käsekuchen Sticks auf einen
schönen Teller legen und mit der Familie und Freunden „Besser - zuhause genießen“.
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